Αν και ο όρος ψυχογενής βουλιµία δεν µας είναι άγνωστος, ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει προκαλέσει τα τελευταία χρόνια, καθώς σχετίζεται άµεσα µε τη γενικότερη ευαισθητοποίηση του κοινού για τη ψυχολογική διάσταση των διαταραχών που αφορούν στη διατροφή.

Είναι λιπίδια που βρίσκονται στα ψάρια ιδίως των ψυχρών νερών και σε άλλα θαλάσσια είδη όπως το φυτοπλαγκτόν. Είναι πηγές πλούσιες σε πολυακόρεστα ω-3 λιπαρά οξέα. Τα πιο γνωστά είναι το ΕΡΑ και το DHA που είναι βασικά και ζωτικής σημασίας συστατικά των φωσφολιπιδίων των ανθρώπινων κυτταρικών μεμβρανών ιδίως του εγκεφάλου και του αμφιβληστροειδή χιτώνα.

Ο πράσινος καφές είναι ο καφές που οι κόκκοι του δεν έχουν ψηθεί. Η διαδικασία του ψησίματος των κόκκων καφέ μειώνει τα αποθέματα του χλωρογενικού οξέος. Γι’ αυτό και οι κόκκοι του πράσινου καφέ έχουν υψηλότερα επίπεδα χλωρογενικού οξέος σε σύγκριση με τους ψημένους κόκκους καφέ.

Με το πλήθος των φροντίδων που έχουν επιφορτισθεί οι άνδρες στις ημέρες μας δεν είναι παράλογο που ο οργανισμός τους είναι πιο επιρρεπής στις ασθένειες αλλά και στην απλή υπερκόπωση.