Η βιταμίνη Ε αποτελεί ένα πολύ δυνατό αντιοξειδωτικό και προλαμβάνει το αντιοξειδωτικό στρες, το οποίο έχει βλαπτική επίδραση στα κύτταρα. Όπως υποστηρίζεται από κάποιους ερευνητές η βιταμίνη Ε μπορεί να εμποδίσει την εμφάνιση του Αλτσχάιμερ ή να δράσει συμπληρωματικά στη θεραπεία του. Η βιταμίνη Ε ενυδατώνει το δέρμα και ενισχύει την αντοχή

των μαλλιών και των νυχιών.  Προφυλάσσει από τις ελεύθερες ρίζες & είναι απαραίτητη για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων.  Αν θέλουμε να αυξήσουμε την πρόσληψη της βιταμίνης πρέπει να βάλουμε στη διατροφή μας τροφές όπως αμύγδαλα, σπανάκι, ακτινίδιο, μοσχάρι, πράσινα λαχανικά.

Η έλλειψη της βιταμίνης Ε μπορεί να προκαλέσει διάφορες επιπλοκές στη ζωή μας, γι’ αυτό φροντίστε να συμπεριλαμβάνετε τροφές πλούσιες στη βιταμίνη αυτή.